フレンチをベースにした、お酒に合う楽しい料理を！

作り置きのご依頼にも対応くださり、ありがとうございました！
とても美味しく、食事の時間が楽しくなりました。

和牛ハンバーグ
鳥もも肉のソテー
もやしのナムル、中華風と韓国風
かぶのあっさり煮、柚子風味
牛もも肉のたたき
キノコのソテー
ジャーマンポテト
鶏胸肉のサラダチキン
特製トマトソース
シャリアピンソース
ハニーマスタードマヨソース
サンバルソース

コース仕立てでお料理を出してくださり、
お家で特別な時間を過ごすことができました！

どのお料理もとても美味しく、食材についても教えてくださるので、とても勉強になりました。

またリピートさせていただきたいと思います！

甘いお野菜から取った軽いスープ
帆立貝と日向夏の軽いマリネ
ファアグラ最中
牛の炙りカルパッチョ仕立て
イカとトマトのセート風クスクス
真鯛とアサリのナージュ、サフランの香り
和牛のポワレ
イチゴのグラニテ

ホームパーティー開催にあたり、２回目の依頼。
前回に続き、今回も、メニューやコストに関して、こちらからの要望に全面的に応えて下さいました。
参加者一同、料理の味とサービスに大変満足しております。

自家製ピクルス
生ハム
サラミ
野菜のグリルバルサミコソース
クスクスのサラダイカのソテー添え
サーロインとキノコのローストビーフ
チーズ(ブリードモー)
牡蠣のオイル漬け
オレガノメルバ
ボンゴレビアンコ
キノコクリームパスタ

当方の要望を諸々反映いただいた上で、低コストかつ非常に美味しい料理をご提供いただきました。
お人柄も良く、物腰の柔らかい方で、メッセージのやり取りから調理終了まで何ら違和感なく、安心してお任せすることができました。
友人達も料理が大変美味しかったとのことで、大変満足しております。
今回はワインに合う料理をお願いしたためイタリアン系でしたが、次回はまた違ったジャンルの料理もお願いしたくなりました。
誠にありがとうございました。

鯛と帆立貝のカルパッチョ、オレンジ風味
3種のキノコと生ハムのブルスケッタ
牛もも肉のたたき、サラダ仕立て
エビ、ブロッコリー、マッシュルームのアヒージョ、バゲット添え
キノコのサラダ
牡蠣のオイル漬け
じゃがいものロースト
ガーリックシュリンプ
豚のロースト
生ハムとパン

最高の一日でした。
初めての依頼でしたが、テキパキとキッチン周り使いこなしていき最後も綺麗に仕上げて頂けました。

「当日のメニュー」
ホタテ又は鯛と柑橘のカルパッチョ
生ハムとキノコのブルスケッタ
イタリア風肉団子のトマトソース煮込み
エビのアヒージョ
ボンゴレビアンコ
キノコとベーコンのパスタ
タリアータ

また、よろしくお願いします。

・鯛と帆立のカルパッチョ、柑橘の甘味と酸味
・3種のきのこと生ハムのブルスケッタ
・イタリア風ミートボールのトマト煮込み
・牛もも肉のタリアータ、10年熟成バルサミコとマッシュルーム
・大粒アサリ のボンゴレビアンコ
・きのことベーコンのあっさりパスタ