自己紹介
学生時代のフランス留学をきっかけにビストロ料理が大好きになり、独学からの試行錯誤を重ね、10年前からフリーで飲食店や個人宅での調理をしています。
間に3年間イタリアンレストランとビストロでの勤務経験もあります。
得意分野はフレンチとイタリアン、特に肉料理ですが、普段の食事は野菜を中心にした和食が多いです。
季節の食材と彩り、優しい味付けを心がけて料理をしています！
普段のお食事や作り置きをはじめ、ホームパーティ等でのご利用もご検討いただけましたら嬉しく思います。
好き嫌い、アレルギー、健康面でのご相談や冷蔵庫の残り物の状況など柔軟に対応いたしますので、事前にお伝えくださいませ。
少々難しいご依頼でも、事前に準備や予習をして臨ませていただけたらと思います。
よろしくお願いいたします！
