自己紹介
6年間赤坂のバーの店長を務め、実家の京野菜を使った週替わりおつまみメニューや、自家製ソーセージやミートボールなどの定番メニューを全て無添加で調理。30名を超える立食パーティーなども対応経験があります。
また、バー勤務はニューヨークにてバーテンダー、ウェイトレスとして7年間の飲食経験を持ち、高いコミュニケーションを持っていると自負しております。
現在は、外資でオフィスマネージャーを務める傍ら、週末はレストランの閉業時間を利用し、多国籍おばんざいや、ビーガンフードイベントなどを定期的に開催しています。
自然はワインが好きで、ワインに合うおつまみはもちろん日本酒などに合うおつまみを作るのが得意です。
現在はオフィスワーカーですので、お弁当を毎日楽しみに作成しています。基本的は土、日、祝日です。平日は夕方からであれば、可能ですのでご相談ください。
目でも楽しんでいただけるよう色味も重視したメニューを考えています。
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