性別:男性
僕は、ビストロ・2つ星フレンチで計7年間勤務していました。 お客様に料理を提供するもですが、スタッフの栄養を意識したまかないもすべて1から作っていたので、和・洋・中なんでも作れます。 現在は勤務していませんが、料理が大好きで、既製品は使わずに1から作ることを信念に料理を作っています。 体の栄養は食事からがほとんどです。味と栄養、盛り付けの3つを感じて頂けたら嬉しいです^^ よろしくお願いします^^