自己紹介

僕は、ビストロ・2つ星フレンチで計7年間勤務していました。
お客様に料理を提供するもですが、スタッフの栄養を意識したまかないもすべて1から作っていたので、和・洋・中なんでも作れます。
現在は勤務していませんが、料理が大好きで、既製品は使わずに1から作ることを信念に料理を作っています。
体の栄養は食事からがほとんどです。味と栄養、盛り付けの3つを感じて頂けたら嬉しいです＾＾
よろしくお願いします＾＾

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