自己紹介

エコール辻フランス校製菓過程を卒業後、レストランLa FinSなど都内のフランス料理店で働いた後、オーダーメイドのケータリング会社CRAZY KITCHENでシェフを務める。
ソムリエ免許取得、2018年RED_35 シルバーエッグ取得。BASE FOOD株式会社での商品開発、クックパッド株式会社でオンライン料理指導も行う。フードロスに取り組むとくポチと提携し、サスティナブルフードディレクターとしても活動。

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