自己紹介
料理歴は40年以上です
管理栄養士だった母の影響を受けて
子供の頃から料理をしています
フランス料理の学校を卒業後は
シェフとして10年間働きました
野菜をたっぷり使った
たくさんの美味しい料理を作ります
3時間で10品〜16品ほど提供しています
インスタグラムにはgutti44で料理とスイーツを投稿していますので参考に見てもらえば幸いです
またクックパッドにレシピを投稿していてランキング1位 ランキング入りした
レシピがあり料理代行で提供した際にはユーザー様に喜ばれています
ククマでは新人ですが他の料理代行会社では300回を超える経験があるので
安心してご依頼ください
食卓の上に乗り切らないほどの
料理を作らせていただきます
【参考メニュー】
〈副菜〉
さつまいもとリンゴ クリームチーズのサラダ
カラフル野菜のグリルマリネ
ポテトサラダ
リンゴ入りコールスロー
オレンジ入りキャロットラペ
タコのセビーチェ
エビとアスパラ 玉子のサラダ
シラスとブロッコリーのホットサラダ
新じゃがとチーズのガレット
レンコンきんぴら
春雨サラダ
〈主菜〉
春キャベツと新玉ねぎのロールキャベツ
トマト味の煮込みハンバーグ
ホワイトソースから作るクリームシチュー
鶏モモとパプリカズッキーニのトマト煮込み
パプリカとベーコンのキッシュ
春キャベツのメンチカツ
山芋たっぷりお好み焼き
よだれ鶏
青椒肉絲
四川麻婆豆腐
タイ風チキングリル
ササミと豆腐の揚げ出し
一口唐揚げ
ガリガリ唐揚げ
ササミチーズフライの新玉ねぎのタルタルソース添え
アッシュパルマンティエ
パンチの効いた鶏天
豚肉とエリンギのソテー塩だれ添え
作り置きミートソース
作り置きホワイトソース
辛くないエビチリの玉子とじ
タラのタルタル焼き
サワラと春キャベツの蒸し物
牡蠣のニンニクオーブン焼き
ナスの揚げ出し オクラ添え
〈汁物 スープ〉
カブのポタージュ
新玉ねぎと春キャベツのポタージュ
アサリと春野菜のクラムチャウダー
野菜たっぷりミネストローネ
根菜のけんちん汁
糸こんにゃく入り豚汁
〈ご飯もの パスタ〉
タケノコと炊き込みご飯
アスパラベーコンととうもろこしの炊き込みピラフ
キノコと揚げの炊き込みご飯
シラスとブロッコリーのアーリオオーリオ
牡蠣と菜の花のパスタ
レモンクリームのスパゲッティ
※基本的な家庭料理は、ほぼ対応出来ますので参考メニューには記入していません
また、参考メニューに無い料理も作りますので、遠慮なくお問い合わせください
※平日の9時から17時半まではスケジュールが空いていません。
