性別：女性
料理に一筋35年。和洋中、色んなジャンルも対応できます。 お豆腐作り、発酵調味料(味噌、醤油、塩麹など)つくり、魚もさばけます。
不定期でニューヨークでパーティー料理、醤油作り、ポップアツプストアを開催。 広島を拠点に料理教室、ケータリングなどを各地で行い、現在は 月の半分は発酵食品などを自作しそれらを使った身体に良い料理などがメインで、県内外で屋号『旅するキッチン つきまつり』として各地のレンタルキッチンや、店舗を借り食事を提供しています
