【得意料理のジャンル/メニュー】
・マクロビオテック、自然食オーガニック料理の日常食家庭料理
・食材や調味料は伝統的な製法やオーガニック食材を使用します。
化学調味料等々は不使用です。
※ご依頼様がご用意ください。
【3時間で作れる品数】
・3~4品
※別途事前打ち合わせと現状回復掃除等々も含めると
◎最低5~6時間のご依頼でお願いします。
☑️電子レンジを極力使わない。
☑️出汁を引く
☑️市販のタレを使わない
その為手間ひまを掛けて作るため品数は少ないです。
品数が少ないのをご了承くださりご依頼くださいませ。
(品数に対するクレームは受け付けません。)
《補足》
日本料理専門の料理人に3時間で作れる品数はと質問したら3~4品と回答が有りました。
《依頼者へのお願い》
・家族構成
・アレルギーの有無
・好き嫌い
・ご依頼様のお住まい
をご依頼時にご記入ください。
《注意事項等》
🆖特別料理の提供は行ってません。自然食・オーガニック・マクロビオテック日常食の提供です。
🆖
☑️介護食、病人食
☑️離乳食
☑️パーティー及びハレの日のご馳走
【プロフィール】
5歳の頃よりアトピーを発症。
皮膚科に行ってステロイド塗り薬処方されて塗布の繰り返すうちに副作用に悩まされる。
20代の頃マクドナルドでアルバイトをして毎日、毎食ハンバーガー、パスタ、うどん、ラーメンの生活をし常に体調不良を体験。
友人が独り暮らしを期に自然食及びナチュラルライフに生活をシフトし強力に勧められたことをきっかけに180度自然食ナチュラルライフに転換。
食事とせっけん及び重曹、クエン酸、過炭酸ナトリウム(酸素系漂白剤)等ナチュラルクリーニング使い整えてアトピーを治す。
1997年大谷ゆみこ氏主宰未来食サバイバルセミナー受講
2002年リマクッキングスクール上級修了
2007年クシマクロビオテック久司コース修了
整理収納アドバイザーでもあるのでキッチンのお片づけも調理とは別途お時間を頂き整えます。
食を通して人に笑顔と元気を!
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【食材買い出しとは】
※基本的にご依頼様が食材をご用意くださいませ。申し受けていません。
『ククマの食材買い出し規定を転記いたします。』
・依頼者の代わりに食材の買い出しを行います。
依頼者宅訪問前に依頼者宅近隣のスーパーなどで30分程で指定食材を購入し、レシートを保持しておきます。
・料理代行終了後に先程のレシートを依頼者へ提示し食材購入費用のみ現金で徴収します。
やむを得ず遠方買い物の場合は実費交通費も現金徴収します。
・また別途買い物代行料金を別途時給相当額申し受けます。
東京都国立市
アトピーを自然食とマクロビオテックを取り入れせっけんを使用することによってアトピーが発症しにくくなりました。
食材や調味料は伝統的製法オーガニックの物を使用し身体にやさしい料理を提供します。
食器洗浄や調理器具はせっけんや重曹を使用します。
手間隙を惜しまず出汁を丁寧に引いて市販のタレやおかずの元等々を一切使わないで作りますので3時間で出来る品数は多く出来ませんのでご理解ください。
(参考までに日本料理専門シェフに作り置き3時間で何品作れますか?と質問したら3~4品とおっしゃいました。)
地味だけど質の良い物が食べたい方へ
身体が喜ぶ滋味ごはんです。
*片付け、掃除も含めると調理4時間以上~のご依頼が望ましいです。
その際も手間隙が調理に掛かるため3~4品前後となりますのでご了承ください。
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【ご依頼時以下ご連絡お願いします】
☑️最寄り駅及び公共交通機関行き方
☑️ご家族構成
☑️アレルギーの有無や禁忌食材、好き嫌
い
☑️オーガニック食材、伝統的製法調味料の有無
☑️せっけん、重曹の有無
☑️ご依頼予定日および曜日
よろしくお願いします。
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