兵庫県神崎郡福崎町
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料理歴
飲食店9年
保有資格
調理師 製菓衛生師 ふぐ取扱者
両親共に料理人で、幼い頃から料理を教わっていました。
修行を始めた中学1年生から現在までさまざまなジャンルの料理を作り、Michelinイタリアンシェフのもとで3年修行したのをきっかけにイタリアン×他ジャンルを作るのが得意です。
また、実家は農家と漁師をしていたので食材の知識もあります。中でも海鮮系の料理も得意です。料理だけでなくパティシエの経験もありますので、特別な日などのサポートもさせてください。
19歳からは忙しい現場で働いていたので短時間で複数品数を作る事も可能です。
出張料理人としての経験もあります。
〜幸せが連鎖する、心に寄り添う料理を〜
シェフ情報
住まいのエリア
最寄駅
福崎駅
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