福岡県福岡市西区
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料理歴
飲食経験11年
保有資格
調理師免許
東京から福岡に奥さんの家族の介護等あり
2019年11月に移住してきました。
福岡では博多のレストラン（欧米レストラン）でメインシェフをし新メニュー開発等々としていました。
東京では鰻屋（銀座）、ラーメン屋（恵比寿）、ステーキハウス（広尾）、和食懐石（銀座）など幅広いカテゴリーで働かさせて頂きました。
和食が得意でもありますが、パスタやイタリアも独学ですができます。
家庭でも料理を担当してますので、短時間で複数の作り置き料理をいつも作っています。
現地の食材を活かした料理が出来ればと思います。
余談ですが元プロダンサーです。
東京では保育園でキッズダンスを育成していました。
このシェフの予約の前に、メッセージで日時等を必ずご相談することをオススメします。