駒川久美子

認証済み

最終ログイン:26分前

冷蔵庫の中もダイエットしませんか❓眠ってるハーブを蘇らせます

大阪府大阪市東住吉区

家庭料理 作り置き Party料理
  • 年齢
  • 40代
  • 性別
  • 女性
  • 移動時間
  • 60分
  • 訪問日
  • 平日・土日OK
 (3時間/税込) 

手数料無料キャンペーン対象!

今ならこのシェフへの予約で
1,000pt プレゼント (1pt = 1円)

料金内訳
時間
料金/時間 1,300円
交通費
サービス利用料
消費税

アピールポイント

料理歴
カフェ惣菜屋2年・主婦料理歴17年

気づいたら、奥でひっそり眠ってる野菜やハーブ🌿たち…

「使わなきゃ」って思ってはいたのに、
いつの間にか期限切れ…😢 

\そんなあなたの冷蔵庫を/
\料理代行でスッキリお片づけ❗️/

👩‍🍳眠ってた食材が、
「買ってて良かった〜!」な一品に大変身✨

食材もお金もムダにしない暮らし、
今からはじめませんか❓

ハーブの達人、おマミに任せれば
眠っていた調味料やナゾの食材も
みるみるうちに輝きを取り戻す✨ 

📩メッセージからご相談OK❗️
冷蔵庫の中、まるっと生き返らせます🧡 

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カレンダーの❌のところもご相談下さい♪
場合によっては開けられる日もあります😊
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🍳「おうちごはんの魔法使い」が、あなたのキッチンへ

TV料理バトルで優勝🏆
でもふだんは、スーパーで爆安野菜を真剣に選んでる元・小学校教師です👩‍🏫

キッチンに立てば、野菜もお肉もスパイスも、ちょっとざわつく…
「この人、何を作る気なんや…?」
そう思われた頃には、香ばしい匂いと湯気の立ったごちそうが、テーブルにずらり✨

🍽 ご提供スタイル

なるべくレンジを使用せず、下処理・下味・あく抜き・焼き目などにこだわる、昭和気質の手仕事スタイル👊

● 基本は《3時間で4品・4人分》

10品以上ご希望の方は、5時間でお申込みください。

● 作り置き、冷凍対応、デザートもご相談OK

● 献立はおまかせも歓迎/事前提案も可能です📩

💬 お客様からのお声

・「これ、どこで買ったん?」って家族がびっくりしてた
・自分で作れない凝ったお料理で嬉しい🎶
・謎食材がなぜか全部おいしくなってた🧅🥕
・オーブンもフライパンも使ってるのにテキパキ👏
・最後にパウンドケーキまで出てきて「余裕すごい…」とざわついた🍰

そんなお声に、内心ニヤニヤしてます😏

🧙‍♀️キッチンファンタジスタとは?

元・小学校教師 ➡ TV料理バトルでプロに勝利✨ ➡ カフェ&惣菜屋運営
いまは大阪市内を中心に「おうちごはんの魔法使い」として活動中🎩

和・洋・中・アジア、なんでも対応OK🌍
冷蔵庫の中からインスピレーションを受けて、
食卓に小さな驚きと喜びをお届けします💫

🍚 料理への想い

はじまりは、小学生のときの「漬物茶漬け」🍵
私が作って食べてると、美味しそうに見えるらしく、家族みんなマネし出した。その感動が、今もずっと続いています。

食卓の笑顔が何よりのご褒美😊
だから今日もせっせと仕込みます。

まずは「こんなん作ってもらえる?」と気軽にご相談ください✉️
ちょっと特別、でも気取らない。
“一度食べたら忘れられない”味を、こっそり目指しています🌟

ご家庭の食卓が、ちょっとワクワクする時間になりますように☺️✨💕

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🍳調理例🍽️ お魚もお肉もお野菜も…
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この中からお選び頂くのもおすすめです♪

■豚肉系

・豚こま肉のデミグラス仕立て
・ローストポークのハーブ
・ローストビーフのデミグラス風

■鶏肉系

・鶏胸肉のクリーミーチーズロール
・レモンハーブチキンのプロバンス風
・白菜と鶏胸肉のハーブチーズロール
・鶏もも肉と根菜類の甘辛煮
・みんな大好き☆サクサク唐揚げ

■ミンチ系

・ミンチとポテトのオーブン焼き
・ミックスビーンズのチリコンカン
・みんな大好き♡トマトパスタ

■牛肉系

・牛肉と根菜のすき焼き風甘辛煮
・冷めてもおいしいローストビーフ

■卵系

・みんな大好き♡チーズ in オムライス
・ベーコンと彩り野菜のオムレツ

■魚介類系

・連子鯛のホワイトソース焼き
・ほうぼうのアクアパッツァ
・アジのキャラメルアーモンド焼き
・カキのハーブオーブン焼き
・お子様に大人気!スイートえびマヨ
・ぷりぷりイカのジェノベーゼ
・大畑しらすのたらこパスタ

■オシャレ系

・ベーコンと彩り野菜の焼きマリネ
・アボガドのチーズオーブン焼き
・たっぷりチーズの彩りキッシュ
・芳醇ハーブたっぷりベビーリーフサラダ
・クリスマス パーティーメニュー
・おしゃれなリースチーズ サラダ
・丸鶏のスタッフド オーブン焼き

■和風

・鮭とピーマンと小松菜の中華炒め
・昔ながらのじゃがいもコロッケ
・お袋の味!ひじきと煎り豆腐の炒め煮
・和風青海苔とごま油のポテトサラダ
・しっとりクリーミーポテト
・ひな祭りの3食 手まり寿司

■エスニック系

・たっぷりビーンズのカーマカレー

■スープ系

・冷製きゅうりと大葉のスープ
・特製ビシソワーズ with オリーブ
・ゴロッと野菜とベーコンのポトフ

■スイーツ系

・プチトマトのはちみつデザートマリネ
・レーズン入りバターケーキ
・甘納豆入りバターケーキ
・バターたっぷり金柑パウンドケーキ
・季節のフルーツのバターケーキ
・アーモンドプードル100%のケーキ
・万人受け♡シンプルロールケーキ
・ホットdeアイスのバナナボート

etc... ↑ 随時更新して参ります!

●お料理のリクエストもちろんOK🙆‍♀️

●もちろん、作り置きとして、冷凍保存可能なお料理を容器に入れて仕上げることもできます🉑

⬛︎こんな方におすすめ

✔️ホームパーティーをするので料理を作って片付けまでやって欲しい

✔️バイキングみたいに大量に作って欲しい方

✔️冷凍できるレシピを大量に作ってもらって、1週間で食べ切りたい方

✔️キッチンファンタジスタによる変わった料理が食べたい方

・月に1度のお楽しみ❤️
・あなたへのご褒美として❤️
・お友達を招いてパーティーに❤️

驚きとワクワクのお食事タイムをお約束しますよ♪☺️

メニューの内容、テイスト、量、調理タイムのご相談も、臨機応変にご対応致します❗️

言いにくいこともぜひ、お聞かせください💕
メッセージよりお気軽にお声掛けくださいね☆


  • レビュー 2件


  • ( 5.0 )




シェフ情報

シェフは駒川久美子さん

大阪府大阪市東住吉区

  • 認証済み

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
調味料・器具・備品について
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以下、ご用意頂くと作業がしやすい物品リストを掲載しております。

全てご用意して頂く必要はなく、ご依頼頂いたメニューに合わせて、個別にご案内させて頂きますのでご安心下さい。

⬛︎調味料について

ご案内させて頂いたリストの【在庫と賞味期限のご確認】をお願い致します。


こしょう
醤油
砂糖

みりん
ごま油
薄力粉
片栗粉
マヨネーズ 1本分
鶏がらの素
米油(サラダ油でもOK)
レモン汁 

⬛︎備品について

キッチンペーパー 1袋分
軽量カップ
キッチンスケール
スライサー
ピーラー(皮むき器)
ハンドタオル(水気を拭く用) 2枚
台拭き用タオル 2枚
ザル 小〜中 25㎝ぐらい 1個
ボウル 小〜中 25㎝ぐらい 1個
ボウル 大 30㎝ぐらい
大皿 直径 30㎝ぐらい 2〜3枚

⬛︎調理器具について

・コンロについて
コンロは、ガス火、IH、どちらでしょうか?

・何口 コンロでしょうか?

・深めで大きめのお鍋はございますか?(30㎝ぐらい)

・電子レンジはございますか?

⬛︎包丁について

簡単で結構ですので、当日までに包丁を研いでおいて下さい。もしお持ちでない場合は、あらかじめご連絡下さい。当日研がせて頂きますのでご了承お願い致します。

⬛︎調理スペースについて

出来上がったお料理を並べたり、調理したりするスペースとして、合計1㎡ほどの作業場を確保して頂ければ助かります。

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また、スムーズに調理開始しお時間延長を防ぐためにも、【洗い場の皿受け】と【シンクの中】は【空っぽにして】おいて頂きますようお願い致します。
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◼️お時間について

調理開始前に、キッチンの使い方と食材の確認などの打ち合わせを行うため、もしご都合がよろしければ15分ぐらい前に伺います。

◼️お引き受け条件

事前のメニュー食材のご相談や打ち合わせなどのやり取りを行って頂ければ、男性、単身者様でもOKです♪
駅から徒歩10分以上の場合や、乗り換え2回以上の場合はお断りする場合がございます。

あらかじめご相談頂ければ、ご対応させて頂く場合もあります。よろしくお願い致します。

⬛︎英会話もご対応できます

また5年間、英会話学習を続けており、ALL Englishの対応も可能です。

以上に掲載していないことや、言いにくいこともお気軽にご相談下さいね。



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