忙しい時こそ、暖かい家庭料理をお作りいたします！

アピールポイント

初めまして、柚ーユウーと申します。

【私について】
幼少期から食べることや作ることが好きで、学生時代は食と調理を学びました。卒業後は病院給食を8年間勤め、約300名の患者様のお料理を提供させていただきました。(副菜料理メイン、アレルギー対応、盛り付け等)
退職後も毎日台所に立ち、創作料理の研究をしながら日々、美味しいご飯を作っています。

【得意料理】
・優しい味付け・家庭的で飽きない味

・季節の食材を使った献立作成

・アレルギー対応の経験あり

・お子さま向けの取り分けメニューも可能

〜メニュー例〜
■主菜（肉・魚料理）

ハンバーグ／チーズハンバーグ

生姜焼き・ポークチャップ

青椒肉絲・ホイコーロー

牛肉のすき焼き風・大和煮

ミートソース

魚料理：鮭の味噌バター焼き・鯖の照り焼き・ぶり大根・あさりのバター焼き

■副菜（野菜のおかず・箸休め）

小松菜やナスの煮浸し

じゃがいものきんぴら・カレー風味炒め

さつまいもの甘辛煮

にんじんしりしり

大根とにんじんのサラダ

油揚げのチーズ味噌

ポテトサラダ

■炒め物・万能おかず

豚バラと小松菜の中華炒め

大根とひき肉の炒め煮

チャプチェ

ホイコーロー系の野菜炒め

■スープ・汁物

大豆のトマトスープ

豆腐とサーモンの味噌汁

具だくさん中華スープ

■季節料理（冬の一例）

おでん

ぶり大根

大根の炒め煮・煮物

さつまいもの甘辛煮

鮭の味噌バター焼き

白菜・根菜を使った温かいスープ

【対応可能】
・冷蔵庫にある食材だけでのおまかせ作り置き

・主菜・副菜あわせて10品前後を3時間で作成

・やさしい味付け・和洋中・季節の献立

・下ごしらえ・ミールキット作成（炒めるだけ）

・冷凍弁当づくりにも対応

料理は「できるだけ無駄を出さず」「食材を活かす」ことを大切にしています。
事前のヒアリングでご家庭の好みを丁寧に伺い、その日食べたい料理と冷蔵庫の状況から最適なメニューをご提案します。

住まいのエリア