保有資格ご覧いただきありがとうございます。
私20年程前から徐々に植物性中心の食生活となり、
独学で各種食事療法を勉強しつつ、ローフードを
経由し現在は超加工食品は取り入れない・加熱食を含むpbwf(プラントベースホールフード)の理念に沿った地味な自炊生活をしております。
同じライフスタイルで忙しい方の日常食のお手伝いができればと思っております。
厳密なヴィーガン食には対応していませんので
(もちろんご相談により可能ですが)
出汁、調味料に動物性を使用する場合もありますし
ご相談により魚介類、発酵乳製品は使用出来ます。
調理法では揚げ物や電子レンジは使用しません。
基本なるべくフレッシュな食物を頂きたいですね。
専門店のような華やかなメニューはあまりできませんが今後はパーティメニューもご提供出来るよう勉強中です。また現在肉食されていてもpbwfに興味ある方はお試しにご利用いかがでしょうか?
出張先は都内文京区内限定、または近辺にお住まいの方のご利用をお待ちしています。
現在は平日フルタイムの勤め人につき、土日祝のみの活動となります。
どうぞよろしくお願い致します。

