Minami

ask_minamz

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お野菜多めのおばんざい お作りします!

Icon location pin 東京都港区

家庭料理 作り置き Party料理 食材購入
  • Worktime 年齢
  • 30代
  • Group 性別
  • 女性
  • Traveltime 移動時間
  • 30分
  • Calender time date 訪問日
  • 平日・土日OK
 (3時間/税込) 
料金内訳
時間
料金/時間 1,500円
交通費
サービス利用料
消費税
オプション料金
食材買い出し

アピールポイント

料理歴
飲食店勤務16年
License 保有資格
食品衛生管理者

 お野菜多めの健康的なお料理を提供します。
 
 自然派ワインが好きで、ワインは勿論日本酒、やビールに合うおつまみおばんざい が得意です。
 
 現在は外資系のオフィスマネージャーとして務める傍ら、月に1度程度飲食店の閉業時間をお借りし
おばんざいイベントなどをしておりましたが、コロナの為イベントが開催できず、お料理好きな私がどこかでおやくにたてないかと登録いたしました。

 基本平日オフィスワークの為、土・日・祝、18時以降が可能です。(平日も午前中のみ可能な場合、またはもう少し早い16時からなど可能な場合もございます。)まずは、お気軽にご相談ください。

◆ご予約いただく際には、メッセージにてご都合の良い日程と、最寄り駅をお知らせください。その後、予定の調整ができましたら予約へとお進みいただけます。

◆時間内に完了できるよう努力して参りますが、稀に時間がオーバーする場合もございます。恐れ入りますが、ご了承いただける方のみご依頼をお願いしています。

◆初めてのお客様は下記内容もメッセージと共にお願い致します。

・何名様分を何日分(例:大人2名、子供(3歳)1名)
・アレルギーの有無 :有の場合はご記入ください。
・好き嫌い:(苦手だが使用してほしい、または使用しないでほしい)
・ご自宅にある調味料(味噌・醤油・酒・みりん・だし類(昆布・カツオ・だしの素・コンソメ等)
・オーブン・フードプロセッサーなどの調理器具の有無
・買い出しのある場合は(予算など)

※真空パック器具や、フードプロセッサーの持ち込みもできます。
お気軽にお問い合わせください。

★予定がマッチしましたら使用する食材は前日までにお知らせをお願い致します。
(メニュー提供やその日の仕事がスムーズになります。)

お作りした常備菜のログは下記から見れます。
Instagram @ask_minamz

 ここまでご確認いただきありがとうございます。
 是非、お会いできるのを楽しみにしております。


  • レビュー 9件


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シェフ情報

シェフはask_minamzさん

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  • 認証済み

6年間赤坂のバーの店長を務め、実家の京野菜を使った週替わりおつまみメニューや、自家製ソーセージやミートボールなどの定番メニューを全て無添加で調理。30名を超える立食パーティーなども対応経験があります。
 また、バー勤務はニューヨークにてバーテンダー、ウェイトレスとして7年間の飲食経験を持ち、高いコミュニケーションを持っていると自負しております。
 現在は、外資でオフィスマネージャーを務める傍ら、週末はレストランの閉業時間を利用し、多国籍おばんざいや、ビーガンフードイベントなどを定期的に開催しています。
 自然はワインが好きで、ワインに合うおつまみはもちろん日本酒などに合うおつまみを作るのが得意です。
 現在はオフィスワーカーですので、お弁当を毎日楽しみに作成しています。基本的は土、日、祝日です。平日は夕方からであれば、可能ですのでご相談ください。
 目でも楽しんでいただけるよう色味も重視したメニューを考えています。

お気軽にメッセージお待ちしています



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