都内のミシュラン一つ星店やフランスのアルザスやバスク地方のレストランなどで15年ほど料理人として経験を積む。惣菜や接客も経験あり。
旬の野菜や鶏肉を使ったフレンチベースの料理が得意ですが、家でも家族のために料理をしますので和洋中何でもOKです。
パーティー料理・作り置き料理どちらも対応可能で、作り置き料理は3時間で8~9品を丁寧に作らせていただきます。
ご予約の前にご自宅の最寄駅と、最寄駅からの所要時間(徒歩・バスなど)を教えていただきますようお願いいたします。
アレルギー食材の有無・買い物代行の有無・家族構成・大まかなキッチンのスペックを教えていただけると助かります。
美味しさはもちろん、衛生面にも細心の注意を払ってお料理を作らせていただきます。お好みなど、なんでもお気軽にご相談ください。
神奈川県横浜市都筑区
ミシュラン星付き店をはじめフランス料理店で約15年の経験があります。家庭でも日常的に料理をしますので、フレンチだけでなく和洋中なんでもOKです。旬のお野菜や鶏肉を使った料理が得意ですので、お気軽にご相談ください^ ^
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