実家が食堂をしていた事もあり、小さい頃から仕込みや宴会など手伝ってきました。今は弟、姪も店舗を持って経営する料理人DNAの家系です。
平日仕事をしながら、土日を利用してシェアカフェやイベントなどを企画し、参加者のお弁当なども作ります。
自分の好きな事、強みを活かし、食を通して多くの方の笑顔と出会いたいと思います。
得意な料理は家庭料理ですが、食繋がり(マクロビ料理や、世界各地の料理を参考に)で得たメニューを一緒に考えながら、パーティーなどの準備も可能です。
地方の美味しい旬の食材を使った料理や、簡単料理のポイント情報なども共有しながら楽しんでいただければと思います。